Тату Эстейт - одна из престижных ферм в округе Киамбу. Расположена на высоте 1600 метров над уровнем моря. Здесь почти не бывает засухи, но если такое случается, руководство использует воду для полива и обработки из местных рек.

Лот натуральной обработки. Все ягоды собираются вручную. Затем их выкладывают на перфорированные столы, и они сушатся под солнцем. После этого процесса ягоды помещаются в специальные силосы, где они хранятся ещё некоторое время. Перед экспортом они подвергаются халлингу: зерно извлекается из кожуры и отшелушивается пачмент.

Тату сертифицирована по стандартам UTZ KAPEH, RA и 4C'S. Это означает, что ежегодно проводятся аудиты, станция придерживается установленных стандартов и строго следует им.

На предприятии действуют меры по охране труда и технике безопасности, которые обеспечивают работникам безопасную среду.