Лот натуральной обработки с дополнительной анаэробной ферментацией. Ягоды предварительно сортируют и депульпируют, затем выдерживают в специальных пластиковых контенерах 72 часа. После чего сушат на солнце 2-3 дня до достижения 10,5% влажности.
Станция Рувензори построена в 2022 году на “Горах Лун” в западной Уганде. Программы, которые станция запустила для своих фермеров:
- программа для молодых предпринимателей.
- финансовая грамотность.
- регенеративное (экологичное) сельское хозяйство.
- микрофинансирование (маленькие кредиты).
- программа профессионального сбора урожая.