Лот обработан натуральным способом на станции Таре. Спелые ягоды тщательно сортируют вручную и сушат на африканских кроватях около 4–6 недель до уровня содержания влаги около 11%.

Гако - небольшой кооператив на 12 семей, который расположен на высоте 1800-1950 метров над уровнем моря. Несмотря на отсутствие больших площадей, кофейные деревья на участке расположены на одинаковом расстоянии друг от друга, что даёт получить каждому дереву достаточное количество света, влаги и органических удобрений.