Лот натуральной обработки. Ягоды собирают вручную и тщательно сортируют, после чего раскладывают тонким слоем на сушильных столах для естественной сушки под солнцем. После завершения сушки ягоды помещают в специальные силосы для дополнительного хранения и стабилизации. Перед экспортом кофе подвергают халлингу: удаляют высушенную кожуру и парчмент, после чего зерно сортируют и подготавливают к отгрузке.

Катимор - разновидность, выведенная в 1959 году в Португалии путем скрещивания Катурры и Тимора. Отличается высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и компактным размером деревьев.

Сигарарутанг - генетические данные указывают, что она, вероятно, произошла от скрещивания Типики и Тиморского гибрида. Название переводится как «плательщик долгов» - из-за высокой урожайности. Предположительно была отобрана в конце 1980-х годов в северной части Суматры.

Лини С795 - разновидность арабики, выведенная в 1940-х годах в Индии на исследовательской станции в Балехоннуре селекционером Р. Л. Нарасимхасвами. Получена путем скрещивания сорта Кент (селекция Типики) и гибрида С-288 (природный гибрид арабики и либерики).