бразилия эльдорадо лот 3
ss-0204 ​

черешня, ежевика, роза, кленовый сироп
Метод обработки:
Натуральный
Регион: Альта Моджиана
Фермер: Жан Вильена Фалейрус
Урожай: Лето 2024
Высота: 1230 М
Разновидность:
Гейша
Лот обработан натуральным способом. Спелые ягоды тщательно сортируют вручную, промывают и сушат на патио до достижения влажности 16%. Затем выдерживают 30 дней в биг-бэгах (мягких контейнерах). После отдыха кофе досушивают до стабилизации на уровне 11% влажности.
Выращен на высоте 1230 метров, на ферме Эльдорадо, под управлением Жана Вильена Фалейруса. Этот лот - результат бережного подхода к обработке и производству кофе.

Гейша - одна из самых дорогих и премированных разновидностей арабики в мире. Сорт происходит из диких лесов Эфиопии, горного района Геша.
Найдена и классифицирована в 1930-х годах.
В 1953 году - завезена в Центральную Америку в исследовательский центр CATIE в Коста-Рике (Центр изучения тропических сельскохозяйственных культур) и зарегистрирована как Geisha, подвид сорта T2722.