кения каримикуи аа
ss-0164
Метод обработки: Мытый
Размер: АА
Регион: Кириньяга
Станция обработки: Каримикуи
Урожай: Зима 2024/25
Высота: 1800 М
Разновидность:
СЛ 28, Руиру 11, Батиан
Лот мытой обработки. Состоит из арабики СЛ 28, Руиру 11 и Батиан. Размер зерна АА - это кофе размером 17/18 скрина. После сбора кофе прошел ручную сортировку. Затем очищенное зерно выдерживают в резервуарах с чистой водой в течение 12 часов. После этого зерно промыли, повторно отсортировали по размеру и плотности, и снова замочили в воде на 18 часов. Далее зерно сушили на африканских кроватях в течение 7-15 дней.
Станция Каримикуи расположена на южных склонах знаменитой горы Кения. Здесь идеальные условия для выращивания кофе: красная вулканическая почва, 1100 мм годовых осадков и температуры 13-26°C - именно то, что позволяет получать превосходный урожай кофе в пик сезона.
СЛ-сорта, выведенные в 1930–1940-х годах, ценятся за глубокую корневую систему, позволяющую выдерживать засуху.

Батиан - более молодой сорт (2010), устойчивый к болезням и дающий урожай уже через 2 года.
Руиру 11 - гибрид Катимора и СЛ, устойчивый к болезням и позволяющий высаживать деревья с большей плотностью. Однако из-за слабой корневой системы он хуже переносит засуху, требуя усиленной подкормки. Фермеры нашли решение: прививать Руиру 11 к СЛ, сочетая устойчивость и высокую урожайность первого с развитой корневой системой второго. Сегодня эта комбинация стала стандартом для большинства кенийских хозяйств.