Лот обработан традиционным методом гилинг басах (вет-халл) - этот способ распространен именно в Индонезии. Собранные ягоды депульпируют и быстро сушат. Если в иных случаях кофе доводят до уровня влажности 11-12%, то при полумытом способе ограничиваются 30-35.

Затем зерна очищают от пергаментной оболочки - парчмента. После их вновь сушат для длительного хранения. За весь цикл кофе перебирают вручную 3 раза, что исключает попадание дефектных ягод в партию.

Кофе выращен в Гайо - одном из известных кофейных высокогорий Ачеха, расположенном в северной части Суматры. Здесь кофе растёт на высоте 1300–1500 метров над уровнем моря, среди вулканов и тропических лесов Лёйсера. Кофе закупают у небольших фермерских хозяйств и доставляют на станцию обработки Бенер Мерия, где он проходит дальнейшую обработку.

Атенг - это общее индонезийское название для Катимора.
Абиссиния - разновидность арабики. В 1928 году голландский исследователь кофе Крамер привёз семена из Абиссинии (историческое название Эфиопии) - на Яву. Оттуда разновидность распространилась в другие кофейные регионы Индонезии. Визуальная особенность - вытянутое, длинное зерно.