уганда исуле
урожай:
Осень 2023
высота:
1750-2200 м
разновидность:
SL14, SL28, Ньясаленд
Метод обработки:
Натуральный
Станция обработки:
исуле
Регион:
рувензори
Кофе выращен в небольшом кооперативе Исуле на высоте 1750-2200 метров над уровнем моря, на склонах горного хребта Рувензори. Несмотря на близость к экватору, климат здесь мягкий, а вулканическая почва богата питательными веществами – идеальные условия для выращивания высококачественной арабики.

Лот обработан натуральным способом. Ягоды собирают и сортируют вручную, затем сушат на африканских кроватях 21-28 дней. После этого ягоды помещаются в специальные силосы, где они хранятся ещё некоторое время. Перед экспортом зерно извлекается из кожуры и отшелушивается парчмент. Станция обработки – Ньябиронго.
Кофе разновидностей SL14, SL28 и Ньясаленд. Ньясаленд, первоначально выращиваемый в Западной Эфиопии, был завезен в Уганду британскими колонизаторами в начале XX века.