Лот натуральной обработки. Собранные вручную ягоды сортируют, промывают и сушат на африканских кроватях 20 дней. После чего ягоды помещают в специальные силосы, где они хранятся ещё некоторое время.

Станция Ньягиширу расположена на одноименном холме у реки Рувубу, на северо-востоке Бурунди. Станция оборудована 200-ми африканскими кроватями и использует гидроразбиватель Макиннона - в нем есть 4 ферментационных резервуара и 2 резервуара для замачивания. Сюда приносят ягоды с 12-ти соседних холмов. На самом холме, вокруг станции, выращивают 7000 собственных кофейных деревьев. Руководство станции предоставило саженцы для своих фермерских хозяйств, чтобы заменить старые кофейные деревья, а также выделило средства на строительство школы и медицинского центра в провинции Муйинга.