кения кагумоини
урожай:
зима 2023/2024
высота:
1750 м
разновидность:
SL28, Руиру 11, батиан
Метод обработки:
Мытый
Грейд:
С
Станция обработки:
кагумоини
Регион:
муранга
Станция Кагумоини расположена на высоте 1750 метров над уровнем моря. В течение года здесь сохраняется мягкий климат и проходит 2 сезона дождей, что прекрасно подходит для кофейных плантаций.

Лот мытой обработки. Состоит из арабики SL28, Руиру 11 и Батиан. После сбора кофе прошел ручную сортировку. Затем депульпированное зерно погрузили в резервуары с водой для дальнейшей ферментации в течение 12 часов. После этого зерно промыли, повторно отсортировали по размеру и плотности, и снова замочили в чистой воде на 18 часов. Далее зерно сушили на африканских кроватях в течение 14 дней.
Из средств, отложенных от урожая предыдущего года, члены кооператива Камачария (куда входит станция), получают доступ к предварительному финансированию для оплаты школьных занятий, сельскохозяйственным материалам и средствам на неотложные нужды. Долгосрочной целью является увеличение производства кофе путем обучения фермеров, обеспечения свободного доступа к средствам производства, семинаров по сельскохозяйственной практике и предоставления актуальных материалов по устойчивому земледелию.