Эфиопия Бенса Чире
урожай:
зима 2024
высота:
1900 - 2100 м
разновидность:
природное наследие
Метод обработки:
Натуральный
Грейд:
1
Станция обработки:
бенса чире
Регион:
сидамо
Станция Бенса Чире находится в деревне Кубулта, в регионе Сидамо.
Лот обработан классическим мытым способом. Ягоды предварительно сортируют и депульпируют, затем погружают в танки с чистой водой. После чего сушат на африканских кроватях до уровня содержания влаги около 11,5%.