Ферма Ла Наранха находится в районе Ла-Пальма, регионе Сан-Игнасио, Кахамарка. Принадлежит Милтону Гевара. Несмотря на холодный и дождливый климат, вокруг фермы много фруктовых деревьев, которые служат тенью для растений в жаркие дни. Почвы здесь красноватые, глинистые, богатые минералами.

Лот обработан на станции Пиура классическим мытым способом и высушен на африканских кроватях. Процесс ферментации в воде может длиться от 24 до 48 часов, в зависимости от погодных условий. После чего ягоды промывают от клейковины и сушат 20-30 дней. Далее кофе отправляется на завод по предэкспортной подготовке.

Катурра - это сорт, который вывели в Минас-Жерайсе, Бразилия. Является естественной мутацией Красного Бурбона.