Вы, наверное, заметили, что стоимость вашей ежедневной чашки кофе неуклонно растет. Это связано с тем, что в 2024 году цены на зерно достигли исторического максимума за последние 50 лет.
Главным фактором остаются неблагоприятные погодные условия в странах-производителях. Ожидается, что цены будут оставаться нестабильными из-за текущих экологических и экономических условий.
Этому росту способствовало несколько факторов:
• Изменение климата: Сильные засухи, непрекращающиеся дожди и непредсказуемые погодные условия в ключевых странах-производителях кофе, таких как Бразилия, Вьетнам и Эфиопия, снижают урожаи.
• Нарушение цепочки поставок: Логистические проблемы, включая задержки в доставке и увеличение транспортных расходов, еще больше усугубляют ситуацию.
• Изменения в законодательстве: Постановление Европейского союза о борьбе с обезлесением, вступающее в силу в декабре 2025 года, требует от компаний доказывать, что их продукция не связана с вырубкой лесов, что увеличивает расходы производителей на соблюдение требований.
• Изменения на рынке деривативов: Производители кофе часто держат короткие фьючерсные позиции, чтобы застраховаться от снижения цен. Однако при резком росте цен маржинальные требования заставляют трейдеров ликвидировать свои позиции, что приводит к росту цен.
• Изменения в потребительских предпочтениях: Мировой спрос на спешалти и органический кофе продолжает расти, особенно на развивающихся рынках и среди молодого поколения.